Armoire réfrigérée négative 1 porte Gastro-M – 376 L utiles – 680 mm – Inox

Armoire négative 1 porte Gastro-M : 376 litres utiles sur 680 mm

Une colonne de froid négatif à côté du poste de cuisson évite bien des allers-retours. L’armoire négative 1 porte Gastro-M la loge sur 680 mm de large. Ses 376 litres utiles gardent frites, viandes et desserts glacés entre -20 et -10 °C.

Froid ventilé et dégivrage automatique

Le refroidissement assisté par ventilateur répartit le froid dans tout le volume. Le dégivrage est automatique, et les commandes numériques affichent la température. La porte à fermeture automatique évite de laisser fuir le froid après un coup de feu.

• Surgelés près de la friteuse.
• Glaces et desserts au poste pâtisserie.
• Réserve d’appoint d’une petite cuisine.
• Stock d’un snack ou d’une sandwicherie.

Trois grilles organisent le stockage. L’armoire mesure 680 mm de large, 810 mm de profondeur et 2000 mm de haut.

Pour une cuisine à 32 °C maximum

L’armoire est en classe climatique 4 et supporte une ambiance jusqu’à 32 °C. L’isolation de 60 mm limite les pertes : la consommation est de 2135,25 kWh par an, en classe énergétique D, pour 600 W.

Gastro-M, l’inox pour l’usage quotidien

Gastro-M construit cette armoire en acier inoxydable, facile à nettoyer. Elle fonctionne au R290, un fluide naturel. Retrouvez la gamme dans notre rayon armoires réfrigérées négatives.

Autres armoires négatives 1 porte au catalogue

Le choix se fait sur la classe énergétique et la température ambiante.

• Armoire négative 1 porte Polar Série U 560 L : classe B, classe climatique 5.
• Armoire négative compacte Polar Série G : 484 mm de large.
• Armoire négative 1 porte Polar Série G 440 L : porte réversible.

L’essentiel

• Volume : 376 L utiles, 537 L bruts.
• Températures : -20 à -10 °C.
• Dimensions : 680 x 810 x 2000 mm.
• Ambiance : classe climatique 4, jusqu’à 32 °C.
• Énergie : classe D, 2135,25 kWh par an.
• Alimentation : 220-240 V, 600 W.

Vos questions sur l’armoire négative Gastro-M