Armoire réfrigérée positive 1 porte Gastro M – 376 L – Inox – Isolation 60 mm – Fermeture automatique

Armoire réfrigérée positive Gastro M : 376 litres sur 680 mm de large

Cette armoire Gastro M offre 376 litres utiles pour une emprise au sol de 680 mm de large seulement. Elle joue la hauteur avec ses 2 000 mm, ce qui la rend exploitable dans une réserve étroite ou en bout de cuisine. Trois grilles sont fournies.

Une armoire pensée pour tourner sans surveillance

Le dégivrage est entièrement automatique et la porte se referme seule, deux points qui évitent les oublis en service. Le refroidissement assisté par ventilateur ramène la température après chaque ouverture, et les commandes numériques affichent la valeur réelle en continu. La consommation annoncée est de 1,61 kWh par jour.

Ce qui se vérifie avant de l’installer :

• Ambiance admise jusqu’à 32°C, classe climatique 4 : à écarter d’une zone de cuisson directe
• 810 mm de profondeur, plus que la plupart des armoires de même largeur
• Une seule porte, donc tout le volume exposé à chaque ouverture
• Trois grilles fournies, à caler sur les formats de contenants réellement utilisés
• 135 kg à vide, à rapporter à la portance du sol

Gastro M, une alternative au catalogue froid Easychr

Le catalogue Easychr est largement équipé en armoires Polar. Cette référence Gastro M élargit le choix sur un format proche, avec une isolation de 60 mm et un réfrigérant R600a à faible impact. La construction inox répond aux attentes d’un contrôle HACCP.

Autres formats de même encombrement

L’armoire positive Polar Série G à deux portillons occupe exactement la même largeur de 680 mm, pour 376 litres nets également. Le critère de choix tient au mode d’ouverture plutôt qu’au volume.

Le modèle Polar limite les pertes de froid en n’ouvrant qu’un compartiment à la fois, mais impose un dégivrage manuel des parties internes. L’armoire Gastro M présentée ici expose tout le volume à chaque ouverture, en échange d’un dégivrage intégralement automatique.

L’essentiel

• Capacité : 376 L utiles, 3 grilles.
• Température : -2°C à +8°C.
• Énergie : classe C, 1,61 kWh/jour.
• Encombrement : 680 x 810 x 2 000 mm.
• Poids : 135 kg à vide.

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