Hachoir de cuisine professionnel CUISTANCE HM22 – 220 kg/h – 1,1 kW

Absorber un coup de feu sans dépendre d’une livraison extérieure

Sur un service à forte affluence, attendre une livraison de viande hachée en cours de journée n’est pas toujours possible. Les cuisines à volume soutenu ont besoin d’un outil capable de suivre la cadence sans faiblir. Le hachoir CUISTANCE HM22 répond à ce besoin avec une capacité de production supérieure au premier modèle de la gamme.

Caractéristiques & spécifications techniques

• Référence fabricant : 1210004
• Marque : CUISTANCE
• Brand : CUISTANCE
• Type de produit : Hachoir de cuisine professionnel
• Puissance : 1,1 kW / 230 V – 50 Hz
• Dimensions extérieures (LxPxH) : L 520 x P 300 x H 390 mm
• Poids : 22,5 kg
• Structure : Aluminium anodisé
• Matériau : Trémie et plaque perforée en inox
• Capacité de production : 220 kg/h
• Certifications : Conforme aux normes CE
• Caractéristiques : Résistant à l’eau, disques perforés 5 mm et 8 mm et lame inclus, interrupteur marche-arrêt, pieds en caoutchouc
• Garantie : 1 an pièces

Une motorisation renforcée pour un débit constant

Le passage à 1,1 kW permet au HM22 de maintenir un débit régulier même sur des lots de viande plus denses, sans marquer de ralentissement notable entre deux utilisations rapprochées. C’est le format que choisissent les cuisines qui préparent plusieurs dizaines de kilos de haché par service.

La fiabilité CUISTANCE sur un format intermédiaire

Comme sur l’ensemble de la gamme, la structure en aluminium anodisé du HM22 encaisse les manipulations répétées sans se déformer. Les disques 5 mm et 8 mm fournis couvrent aussi bien la chair à saucisse que le haché plus grossier destiné aux burgers.

Vos questions sur le hachoir HM22