Plats à sole ovales OLYMPIA WHITEWARE – W418 – Lot de 6 – 195 x 110 mm – Porcelaine vitrifiée – Garantie à vie

Plats à sole ovales Olympia Whiteware 195 mm : la forme suit le poisson

Ces plats mesurent 195 x 110 mm pour 32 mm de hauteur, et se vendent par six. La forme ovale allongée n’est pas décorative : elle correspond à la silhouette d’une sole, d’un filet ou d’une petite pièce entière, qu’un plat rond obligerait à replier ou à couper.

Cuisson et service dans le même contenant

Le poisson supporte mal le transvasement : il casse, il perd sa peau, il refroidit. Cuire directement dans le plat de service résout les trois problèmes d’un coup. La porcelaine vitrifiée accepte le four, le micro-ondes et le congélateur, donc la préparation peut aussi être montée à froid en amont du service. Le format individuel simplifie le portionnement en collectivité comme en restaurant de bord de mer.

Un usage qui dépasse le poisson

Le même plat sert le légume braise individuel, le crumble salé, l’œuf cocotte ou la portion de gratin. Six pièces correspondent à la mise en place d’un service où deux ou trois plats seulement passent par ce format. Les plats s’empilent, ce qui évite qu’une forme spécifique ne monopolise une étagère entière en réserve.

La construction Whiteware appliquée à une forme allongée

Les pièces allongées cassent davantage : elles dépassent des casiers et prennent les chocs par les extrémités. Olympia y répond par une porcelaine entièrement vitrifiée résistante à la chaleur et aux chocs, des bords roulés renforcés, une finition émaillée durable et une conformité à la norme BS4034. La garantie à vie contre les ébréchures couvre les six pièces.

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