Machine à granité Polar DB332 – 2 x 12 L – R290
Réf. DB332 · Polar
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Caractéristiques
15 caractéristiquesMarque
- Marque
- Polar
Dimensions & capacité
- Contenance
- 24 L
- Dimensions extérieures (LxPxH)
- 470 x 515 x 810 mm
- Longueur extérieure (mm)
- 470
- Profondeur extérieure (mm)
- 515
- Hauteur extérieure (mm)
- 810
- Poids
- 50,7 kg
Production de froid
- Plage de température
- – 10°C à 7°C
Énergie
- Puissance
- 740 W
- Tension
- 230V
Construction
- Type de produit
- Machine à granité
- Matériau
- Inox et plastique
- Couleur
- Noir
Garantie & conformité
- Origine
- Chine
Autres caractéristiques
- Caractéristiques
- 2 cuves indépendantes 12L sans BPA, Éclairage LED, Fluide frigorigène R290, Mode boisson fraîche, Vitesse d’agitation réglable
2 x 12 litres de granité prêts à servir en 40 minutes, sans sous-traiter la boisson glacée
La machine à granité Polar DB332 transforme une préparation prête à l’emploi ou un mélange maison en granité servable en 40 minutes environ. Ses deux cuves de 12 litres fonctionnent indépendamment l’une de l’autre, ce qui permet de proposer deux parfums en simultané sans faire tourner les deux cuves en continu si une seule suffit à la demande.
Une vitesse d’agitation réglable, pour maîtriser la texture servie
La vitesse d’agitation se règle pour contrôler l’épaisseur de la glace obtenue, et un mode boisson fraîche permet aussi de proposer des jus de fruits glacés sur le même appareil. Le mélange doit contenir au moins 13% de sucre pour fonctionner correctement, un point à vérifier avec le fournisseur de sirop. L’éclairage LED intégré met en avant les cuves en vitrine, un vrai argument d’impulsion pour un comptoir visible depuis la rue ou une terrasse.
La fiabilité Polar, fluide frigorigène R290
Polar équipe cette machine du fluide frigorigène R290, plus respectueux de l’environnement que les gaz plus anciens encore présents sur certains modèles concurrents. Les commandes numériques restent simples à utiliser sans formation poussée, et les cuves fonctionnent individuellement pour économiser de l’énergie quand l’une des deux n’est pas sollicitée. À 50,7 kg, l’appareil demande un emplacement fixe plutôt qu’un déplacement quotidien.
Vos questions sur la machine à granité DB332
Combien de temps pour obtenir un granité ?
Environ 40 minutes selon la préparation utilisée.
Les deux cuves fonctionnent-elles ensemble ?
Non, chacune fonctionne indépendamment pour économiser de l’énergie.
Quel fluide frigorigène utilise cette machine ?
Le R290, une option plus respectueuse de l’environnement.
Peut-on servir des jus de fruits glacés ?
Oui, grâce à un mode boisson fraîche dédié.
Quelle teneur en sucre le mélange doit-il avoir ?
Au moins 13%, pour une prise en glace correcte.
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