Trancheuse à jambon Caterlite GH489 – Lame 190 mm – 200 W

Une trancheuse dimensionnée pour un usage ponctuel, pas pour la boucherie industrielle

Beaucoup de cuisines s’équipent d’une trancheuse surdimensionnée qui finit par prendre la poussière trois services sur quatre. La trancheuse Caterlite GH489 vise un terrain plus réaliste, pensé pour un usage peu intensif : découper de la charcuterie ou de la viande cuite en petites séries, sans occuper un plan de travail entier. Sa lame en acier inoxydable de 190 mm reste compacte, amovible pour le nettoyage, et se glisse facilement entre deux services sans monopoliser la cuisine.

Une coupe réglable, deux lames pour s’adapter

L’épaisseur de coupe se règle jusqu’à 15 mm, du jambon fin en tranche cocktail au morceau plus épais pour un sandwich généreux. Deux lames sont livrées avec l’appareil, une lisse et une dentelée, pour varier les textures sans changer de machine. Les pieds ventouse stabilisent l’ensemble pendant la coupe, même sur un plan de travail lisse, un détail qui compte quand la cuisine tourne à plein régime. Avec 375 x 255 x 275 mm au sol et 4,1 kg à vide, elle se range aussi facilement qu’elle se sort.

La fiabilité Caterlite pour un poste occasionnel

Caterlite conçoit ce type d’appareil pour les cuisines qui n’ont pas besoin d’une machine professionnelle intensive, sans rogner sur la sécurité. L’interrupteur marche/arrêt lumineux reste visible même en coup de feu, un repère utile quand plusieurs mains se relaient sur le poste. Un point à noter avant achat : cette trancheuse n’est adaptée ni au fromage ni au pain, elle reste dédiée à la viande cuite et à la charcuterie. Le niveau sonore resté contenu en fait aussi un choix confortable pour un espace de vente ouvert sur la salle.

Vos questions sur la trancheuse GH489