Table réfrigérée positive plan de travail marbre Polar Série G – CL109 – 368L – 3 portes – GN 1/1
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Un plan de travail inox standard convient à la plupart des préparations, mais certaines pâtisseries et travaux de chocolat exigent une surface qui conserve durablement le froid. La table réfrigérée Polar CL109 combine un plan de travail en marbre et 368L de stockage (308L utiles) compatibles GN 1/1, avec le compresseur logé en partie basse pour ne pas empiéter sur l’espace de travail.
- Volume : 368L brut / 308L utile, compatible GN 1/1
- Plan de travail en marbre
- 3 portes pleines, fermeture automatique
- 3 étagères réglables
- Accepte 9 bacs GN 1/1 (vendus séparément)
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Un plan de travail marbre, là où l’inox standard ne suffit pas toujours
Un plan de travail inox convient à la majorité des préparations, mais certains travaux de pâtisserie ou de chocolaterie demandent une surface qui garde durablement sa fraîcheur au toucher. La table réfrigérée Polar CL109 associe un plan de travail en marbre à 368L de stockage réfrigéré (308L utiles), avec le compresseur logé en partie basse pour ne pas déborder sur l’espace utile.
Caractéristiques & spécifications techniques
| Marque | Polar |
| Référence | CL109 |
| Volume | 368L brut / 308L utile |
| Compatibilité | GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 1370 x 700 x 880 mm |
| Poids | 145 kg |
| Alimentation | 230V, 235 W |
| Isolation | 60 mm |
| Matériau structure | Inox |
| Matériau plan de travail | Marbre |
| Gaz réfrigérant | R600a (GWP 3) |
| Plage de température | 2°C à 5°C |
| Classe énergétique | C (2,96 kWh/jour, 1080 kWh/an) |
| Classe climatique | 4 |
| Portes | 3 pleines, fermeture automatique |
| Étagères | 3 réglables |
| Dégivrage | Automatique |
| Refroidissement | Assisté par ventilateur |
| Thermostat | Écran digital, contrôle automatique |
| Pieds | Réglables |
| Accessoires compatibles | 9 bacs GN 1/1, profondeur 100mm (vendus séparément) |
| Origine | Chine |
Un rangement organisé, compatible bacs Gastronorme
L’intérieur accepte jusqu’à 9 bacs GN 1/1 de 100mm de profondeur, vendus séparément, et les 3 étagères réglables s’adaptent aux contenants utilisés. Le refroidissement assisté par ventilateur ramène rapidement la température à la consigne après chaque ouverture de porte, et l’écran digital à contrôle automatique simplifie le suivi au quotidien.
Polar, une fiabilité qui s’adapte aux métiers de bouche exigeants
Le dégivrage automatique maintient la performance sans intervention manuelle, et l’isolation de 60mm réduit les déperditions de froid. Le gaz réfrigérant R600a limite l’impact environnemental de la table.
Vos questions sur la table réfrigérée Polar CL109
Pourquoi choisir un plan de travail en marbre plutôt qu’inox ?
Le marbre conserve durablement sa fraîcheur au toucher, un atout pour les préparations sensibles à la chaleur comme la pâtisserie ou la chocolaterie.
Cette table est-elle compatible avec les bacs Gastronorme ?
Oui, elle accepte jusqu’à 9 bacs GN 1/1 de 100mm de profondeur, vendus séparément.
Le dégivrage nécessite-t-il une intervention manuelle ?
Non, le dégivrage est automatique.
Quelle est la classe énergétique de cette table ?
Classe C, pour une consommation annuelle d’environ 1080 kWh.
Combien pèse cette table réfrigérée ?
145 kg, plus lourde que l’équivalent inox en raison du plan de travail en marbre.
| Marque | Polar |
|---|---|
| Brand | Polar |
| Type de produit | Table réfrigérée positive |
| Volume brut / net | 368 / 308 L |
| Format GN | GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 1370 x 700 x 880 mm |
| Longueur extérieure (mm) | 1370 |
| Profondeur extérieure (mm) | 700 |
| Hauteur extérieure (mm) | 880 |
| Poids | 145 kg |
| Puissance | 235 W |
| Tension | 230V |
| Isolation | 60 mm |
| Matériau extérieur | Inox |
| Matériau plateau | Marbre |
| Couleur | Argent |
| Charge de gaz | R600a / GWP 3 |
| Plage de température | 2°C à 5°C |
| Classe énergétique | C |
| Consommation d'énergie | 2.96 kWh/jour |
| Consommation/an | 1080 kWh/an |
| Classe climatique | 4 |
| Étagère | 3 réglables |
| Type de portes | 3 pleines, fermeture automatique |
| Type de dégivrage | Automatique |
| Type de refroidissement | Assisté par ventilateur |
| Thermostat | Écran digital, contrôle automatique |
| Pieds | Réglables |
| Accessoires compatibles | 9 bacs GN 1/1, profondeur 100mm (vendus séparément) |
| Origine | Chine |
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