Machine sous vide inox Buffalo CN514 – Soudure 300 mm – 130 W

Prolonger la durée de vie d’un aliment sans investir dans une machine de laboratoire

La machine sous vide inox Buffalo CN514 scelle les sacs gaufrés pour conserver plus longtemps une préparation, sans les contraintes d’un caisson à cloche. Elle reste dimensionnée pour un usage courant : soudure jusqu’à 300 mm de large, largement suffisant pour des portions individuelles ou une préparation à congeler proprement.

Un vide par impulsion, pour un contrôle précis sur des produits fragiles

Le vide par impulsion permet de doser la pression appliquée, utile sur des aliments qui s’écraseraient sous un vide classique trop brutal. Les options de temps de scellage normal ou prolongé et de pression normale ou douce s’ajustent selon le produit traité. Le manomètre intégré affiche la progression en direct, sans avoir à deviner si le cycle est terminé. Construction en acier inoxydable et ABS, 3,5 kg seulement : elle se déplace d’un poste à l’autre sans effort.

La fiabilité Buffalo, garantie deux ans pièces et main d’œuvre

Buffalo couvre cette machine par une garantie de deux ans pièces et main d’œuvre, un signal de confiance sur un appareil appelé à tourner plusieurs fois par semaine. Elle n’est pas conçue pour les liquides, et fonctionne uniquement avec des sacs gaufrés — un point à anticiper si la cuisine utilise déjà un autre format d’emballage sous vide.

Vos questions sur la machine sous vide CN514