Lave-vaisselle

Assurez une hygiène irréprochable et un service rapide avec un lave-vaisselle professionnel performant. Conçus pour les cycles ultra-rapides, nos modèles garantissent une vaisselle éclatante en 2 minutes seulement. Optez pour un appareil sous-comptoir ou à capot adapté à votre volume, compatible avec les casiers standards 50×50 cm.

Quel lave-vaisselle professionnel choisir pour votre cuisine ?

Nos modèles EASYCHR®, fabriqués en Italie, couvrent deux formats : sous-comptoir pour les petites structures, à capot pour les services intensifs. Tous fonctionnent avec des casiers standards 500x500mm et un cycle rapide de 2 minutes maximum, avec 1 an de garantie pièces.

Sous-comptoir ou à capot : quels besoins, quels modèles ?

Le modèle EASY-PLAV50 est parfait pour les petits établissements type snack ou bar. Il se glisse sous un plan de travail et permet un lavage rapide en 2 minutes.
Besoin de plus de débit ? Le EASY-PLAV100 est un lave-vaisselle à capot pensé pour les services intensifs. Chargement latéral, confort et vitesse d’exécution assurés.

Format 500 x 500 mm : le standard CHR
Tous nos modèles fonctionnent avec des casiers 50x50 cm, compatibles avec les assiettes, verres, couverts et ustensiles. Cela garantit une parfaite intégration dans votre circuit de lavage.

Les options techniques qui font la différence

Pompe de vidange intégrée
Votre évacuation d’eau n’est pas au sol ? Optez pour le modèle EASY-PLAVDO50, qui dispose d’une pompe intégrée et d’un cycle rapide de 2 minutes.

Doseur de détergent automatique
Le EASY-PLAVID50 embarque une pompe de vidange et un doseur de liquide de lavage intégré : vous gagnez du temps et réduisez les erreurs de dosage.

Adoucisseur d’eau intégré ou externe
Indispensable si votre eau est calcaire. Il prolonge la durée de vie de l’appareil, réduit les traces et optimise le résultat de lavage.

Lave-vaisselle ou lave-verre ?

Les lave-vaisselle pro lavent assiettes, ustensiles et couverts avec des casiers 500x500 mm.
Les lave-verres sont plus petits (350x350 mm) et adaptés aux tasses et verres dans les bars.
Votre choix dépend du type de vaisselle à traiter et du volume quotidien — retrouvez aussi nos plonges compatibles pour organiser votre zone de laverie.

Bonnes pratiques d’usage et d’entretien

  • Démarrage 30 min avant le service

  • Rinçage préalable de la vaisselle

  • Utilisation de produits compatibles

  • Nettoyage quotidien : filtre, bras, cuve

  • Vidange en fin de service

  • Contrôle annuel recommandé

FAQ : les 5 questions fréquentes

Comparatif des 6 modèles

ModèleFormatOptionsPrix HT
EASY-PLAV50Sous-comptoirAucune option1 277,00 €
EASY-PLAVDO50Sous-comptoirPompe de vidange1 206,58 €
EASY-PLAVID50Sous-comptoirPompe de vidange + doseur1 509,50 €
EASY-PLAV100À capotAucune option2 270,00 €
EASY-PLAVDO100À capotPompe de vidange2 412,50 €
EASY-PLAVID100À capotPompe de vidange + doseur2 502,50 €
Quelle est la différence avec un lave-vaisselle domestique ?

Cycle plus rapide (2 à 3 min), meilleure température, usage intensif et matériel renforcé.

Capot ou sous-comptoir, que choisir ?

Sous-comptoir pour les petits espaces, capot pour les gros volumes avec une ergonomie optimale.

À quoi sert une pompe de vidange ?

À évacuer l’eau usée si le raccordement au sol n’est pas possible.

Quelle température de rinçage respecter pour être conforme HACCP ?
Le rinçage final doit atteindre au moins 80°C pour garantir une désinfection efficace, conformément aux recommandations européennes DIN 10534 applicables en restauration professionnelle.
Faut-il un adoucisseur d'eau pour mon lave-vaisselle ?
Indispensable si votre eau est dure (TH supérieur à 16) : un adoucisseur réduit l'entartrage, prolonge la durée de vie de l'appareil et améliore le résultat de lavage. Option disponible sur nos modèles EASY-PLAVID.