Plancha électrique Gastro M 700 plus – Plaque lisse – 800mm – 10,8kW – Sur pied

Une plancha électrique sur pied grande capacité

La plancha électrique Gastro M 700 plus, modèle GM70/80FTES, est équipée d’une large plaque lisse de 800mm, alimentée en triphasé 400V pour une puissance de 10,8kW. Ce modèle électrique offre un contrôle précis de la température, particulièrement apprécié pour une cuisson homogène sur grande surface en restauration professionnelle.

Une structure autoportante en acier inoxydable

Montée sur une structure sur pied de 850mm de hauteur, cette plancha électrique de grande capacité s’intègre directement dans une ligne de cuisson professionnelle. Son poids de 85kg et sa construction entièrement en acier inoxydable garantissent stabilité et durabilité en usage intensif.

Les avantages du fonctionnement électrique

Sans raccordement gaz nécessaire, cette plancha électrique s’installe là où l’alimentation triphasée est disponible, offrant davantage de flexibilité d’implantation. Elle convient parfaitement aux cuisines centrales, hôtels et restaurants recherchant précision et grande capacité de production.

Une plaque lisse pour cuisson homogène

La surface entièrement lisse de 800mm permet de cuisiner simultanément de grandes quantités de viandes, poissons et légumes avec une régularité de cuisson optimale, idéale pour les services à forte affluence.

Un investissement durable pour votre cuisine professionnelle

Choisir cette plancha électrique Gastro M 700 plus, c’est opter pour un équipement sur pied performant et précis, conçu pour accompagner durablement l’activité des cuisines professionnelles à forte production.

Conçue pour un usage professionnel intensif, cette plancha électrique s’intègre parfaitement dans une cuisine ouverte ou en ligne de production, offrant une surface de cuisson généreuse adaptée aux établissements à forte fréquentation.

Questions fréquentes