Comment garantir une congélation fiable sans sacrifier l’espace ?

Dans les cuisines professionnelles, optimiser chaque mètre carré tout en respectant la chaîne du froid est un véritable défi. L’armoire GN1200BT apporte une réponse concrète : elle combine compacité extérieure, volume utile généreux et froid ventilé performant pour un stockage sans compromis.

Un froid négatif stable et homogène jusqu’à -22°C

Grâce à son système de froid ventilé, la GN1200BT maintient une température constante dans tout le compartiment, même en cas d’ouverture fréquente. Vos produits restent congelés en toute sécurité, sans formation de givre.

• Température réglable de -18 à -22°C
• Dégivrage automatique pour un entretien minimal
• Thermostat électronique Dixell fiable et intuitif

Une armoire conçue pour durer et performer

Chaque détail est pensé pour les environnements exigeants. Sa structure en inox assure solidité et hygiène, tandis que les 6 grilles ajustables s’adaptent à votre organisation.

• Format GN2/1 compatible bacs gastronormes
• Évaporateur traité anti-corrosion
• Compresseur européen et groupe monobloc

Utilisation optimale en restauration et métiers de bouche

La GN1200BT est idéale pour :

• Restaurants avec stockage surgelé important
• Boulangeries ou snacks avec préparation froide
• Laboratoires ou établissements de santé

Présentation de la marque CUISTANCE

CUISTANCE conçoit du matériel frigorifique professionnel robuste, hygiénique et durable. Chaque armoire est pensée pour allier rendement énergétique, simplicité d’usage et conformité HACCP. Une référence incontournable pour les professionnels exigeants.

FAQ – Questions fréquentes

✅ Cette armoire peut-elle fonctionner dans une cuisine très chaude ?

Oui, elle est certifiée en classe climatique 5, adaptée aux ambiances jusqu’à +40°C.

✅ Est-elle livrée montée et prête à brancher ?

Oui, l’armoire GN1200BT est livrée montée, sur 4 roulettes avec frein et branchement standard.

✅ Peut-on désactiver le dégivrage automatique ?

Non, ce système est intégré pour garantir un fonctionnement optimal et sans givre.

✅ Le froid ventilé assèche-t-il les produits ?

Non, la ventilation est calibrée pour assurer un refroidissement uniforme sans dessèchement des denrées.

✅ L’armoire est-elle conforme HACCP ?

Oui, tous les matériaux (inox, joints amovibles, évaporateur traité) sont adaptés aux normes d’hygiène professionnelles.

Une solution robuste pour une conservation négative sans compromis

La GN1200BT offre un parfait équilibre entre volume, performance et durabilité. Conçue pour les professionnels exigeants, elle assure une conservation sécurisée de vos surgelés, tout en facilitant le quotidien en cuisine grâce à ses fonctionnalités bien pensées.